AKTUALNOŚCI

Wrocławskie Przelewki 2014

Wrocławskie Przelewki

O co chodzi?

Robimy imprezę. Bitwę kawową pół żartem pół serio. Dla wrocławskich baristów, kawiarnianych i domowych, fanów metod przelewowych. Na dworze, bez stresu i napinki, przy muzyce i ponczu.
Proste zasady: dwie kawy – Etiopia lub Kenia Czarnego Deszczu, dowolna metoda, system pucharowy. Jury – pozostali uczestnicy. Ostatnia sobota czerwca, godzina szesnasta.
Zapisy w cafe rozrusznik i Cafe Targowa. Wpisowe 20 złotych.
Przyjdź i polej!

Regulamin

Zasady Wrocławskich Przelewek:

  • 1. Uczestnicy zawodów losują numer od 1 do 12.
  • 2. Start w poszczególnych etapach, poza rundą finałową, odbywa się w parach według kolejności wylosowanych numerów.
  • 3. Każda para losuje jedną z dwóch kaw i parzy tą samą kawę wybraną przez siebie metodą.
  • 4. Czas przygotowania naparu to 5 minut. Należy przygotować min 180ml naparu.
  • 5. Gotowy napar, w nieoznaczonych naczyniach, przedstawiany jest do oceny przez sędziów.
  • 6. W rundzie finałowej startuje 3 uczestników. Parzą kawę wybraną przez siebie metodą spośród ziaren dostarczonych przez organizatora. Kawa zostanie oceniona przez sędziów.
  • Informacje techniczne

    – Spotykamy się o 15.00 w cafe rozrusznik
    – Do 15.45 zapisy, zapoznanie ze sprzętem, itd.
    – 15.45 losowanie numerów startowych.
    – 16.00 START
    Organizator udostępnia:
    – kawę na zawody i do ustawiania młynka
    – czajniki Bonavita z regulacją temperatury i stoperami
    – wagi
    – wodę
    – akcesoria do parzenia: Aeropres i filtry, dripery Tiamo, filtry Hario,
    – młynki: Mahlkoenig Kenia, Baratza Encore.

    Można mieć własne akcesoria do parzenia oraz wodę ale nie młynek i czajnik do gotowania wody.
    START O 16! Prosimy potwierdzać obecność i zgłaszać się po próbki kaw do czwartku do Cafe Targowa.

    Sponsorzy

    Całą imprezę bardzo chętnie wspierają następujące firmy:
    Czarny Deszcz – czyli my:)
    Kawa Na Czas – czyli bardzo fajny sklep z akcesoriami
    Chop Chop – chłopaki trzaskają strony internetowe dobre jak Kenia z dripa
    NAPAD – ręcznie szyte fartuchy dla baristów
    Cafe Targowa – kawa pośród kwiatów na Hali Targowej
    dobrzedobrze.net – design, internet i grafika
    Cafe Rozrusznik – każdy wie co to za miejsce:)

    Dzięki Wam za pomoc!

    przelewki - sponsorzy