Opis

Pochodzenie:   Rwanda

Region:   jezioro Kivu

Rodzaj: czarna

Wysokość upraw:   2350 masl

Zbiory: 2020 

Herbata liściasta – czarna 100g

Info o herbacie

Susz herbaty liściastej trafił do nas niejako dodatkowo. Nasz importer kawy posiadał takową w ofercie i zaciekawieni jej smakiem zdecydowaliśmy się na zakup niewielkiej ilości z myślą o dostawach do naszych klientów gastronomicznych. W związku ze zmniejszonym zbytem z powodu COVID wprowadzamy część naszych zapasów do sprzedaży detalicznej.

Herbata Rwanda Rutsiro pochodzi z rejonu jeziora Kivu. W tym maleńkim państwie w zasadzie zarówno kawa jak i herbata pochodzą z tego rejonu bo po prostu za wiele innych tak dogodnych miejsc do upraw nie ma. Mikroklimat rejonu jeziora Kivu nadaje się natomiast do upraw kawy czy herbaty idealnie.

Plantacje są położone na wysokości ponad 2000 m.n.p.m., znajduje na niej zatrudnienie ponad 1000 osób a jej działalność ma bezpośredni wpływ na rozwój okolicznych wiosek i na życie jej mieszkańców. Z ważniejszych przedsięwzięć należy wymienić chociażby inwestycję w budowę szkoły czy ośrodków opieki zdrowotnej. Plantacja wybudowała również 2 elektrownie wodne, które ponad zapotrzebowanie własne, wpuszczają nadwyżki energii do krajowej sieci.

Po zaparzeniu herbata jest łagodnie gorzka, czuć też smak słodki. W aromacie trochę orzechy i suszone owoce.

Jak parzyć?

Nam najbardziej smakowało parzenie przez 1:30s, przy proporcji 1g/100ml wody (z filtra Brita), która przy zalaniu miała 98 stopni.

Dziękujemy Joannie Bożek za pomoc i podzielenie się wiedzą przy zaparzeniu i opisie herbat.

Cena : 19.50 

8 w magazynie