Opis

Pochodzenie:   Tanzania

Region:   Karatu

Gatunek:   Arabica

Odmiana:   Bourbon&Kent

Wysokość upraw:   1600 masl

Obróbka:  washed

Ilość punktów: 85

Data palenia: 14.08.18 

Tanzania Ngila 250g

Pochodzenie i warunki uprawy

Oprócz Etiopii i Kenii to Tanzania właśnie jest jednym z czołowych producentów kawy, szczególnie tej lepszej jakości. Zdarzyło się nam mieć w ofercie ziarna z tego kraju i za każdym razem były to kawy ciekawe, nietypowe. Tak jest też w przypadku Ngila Estate.

Plantacja założona przez niemieckich osadników, obecnie należąca do rodziny Meyer zlokalizowana jest w północnych rejonach kraju, zajmuje powierzchnię ponad 100 hektarów na których rośnie blisko 150 000 kawowców. Uprawiane są głównie odmiany Kent i Bourbon. Spośród metod obróbki stosowane są: myta, natural i procesy honey.

Zbierając informacje o plantacji naszą uwagę przykuło kilka faktów – Ngila Estate promuje się certyfikacją Rainforest Alliance (nie jest to wyznacznik jakości, ale cieszymy się, że plantacja dba o lasy deszczowe); realizowany jest program pomocowy dla lokalnej szkoły (partnerem w Niemczech jest szkoła z Bucholzt w Szlezwiku-Holsztynie); pod opieką plantacji znajdują się m.in. słonie (że lubimy zwierzęta i spoko jest im pomagać to duży plus dla ludzi z Ngila Estate).

Sama kawa zaskoczyła owocowością. W pierwszej chwili przywodziła na myśl Etiopie. Dużo cytrusów, złożone aromaty, czysta w smaku. Świetna kawa pod filtry.

Cena : 52.00