Opis

Pochodzenie:   Tajlandia

Region:   Saket

Gatunek:   Arabica

Odmiana:   Typica&Catimor

Wysokość upraw:   1300 - 1500 m

Obróbka: &nbs1p; fully washed

Koszt zakupu 1kg:  9,32e

Ilość punktów: 86,25

Data palenia: 18.07.17 

Tajlandia Saket 250g

Informacje o kawie

Kawa w Tajlandii pojawiła się w lata 70tych w ramach próby zastępowania upraw opium (maku) innymi roślinami. Jednym z najstarszych regionów gdzie kawa była uprawiana jest Doi Saket położony w prowincji Chiang Mai. Do dzisiaj można tam spotkać wolno rosnące krzewy.

Beanspire i This Side Up wspólnie z Panem Opp (przewodniczący kooperatywy) przywracają kulturę uprawy kawy w Tajlandii. Efekt? Rozpoznawalny smak kaw azjatyckich, połączony z ciekawą, subtelną kwasowością.

Profil sensoryczny

W aromacie migdały, kakao, tytoń. Średnia słodycz. Kwasowość wiśni. W posmaku lekko pikantna.

Cena : 45.00 

1 w magazynie