Opis

Pochodzenie:   Rwanda

Region:   Gakenke

Gatunek:   Arabica

Odmiana:   Bourbon

Wysokość upraw:   2000 - 2300 m

Obróbka:   fully washed

Koszt zakupu 1kg:  8,90e

Data palenia: 06.06.17 

Rwanda Coko 250g

Informacje o pochodzeniu kawy

Stacja myjąca Coko (CWS – czyli central washing station) jest położona w najwyższej części dystryktu Gakenke. Kooperatywa Twongerekawa, jest prowadzona głównie przez kobiety.

Przez wzgląd na wysokość na której znajdują się uprawy kawy można w niej wyczuć charakterystyczne dla Rwandy nuty herbaciany posmak i nuty dojrzałych, słodkich owoców w smaku.

Coko (CHO-co) washing station is located in the highest parts of the Gakenke District and run by the small, mainly female Twongerekawa Coko cooperative society. Coffee from Coko is from an unusually high altitude (2000+ masl), which translates into slowly ripened, juicy beans that have both a typically Rwandan black tea-like finish and sweet taste notes of ripe citrus.
……………………………………………………..

Kooperatywa Twongerekawa

Kooperatywa jest stworzona przez 12 osób – 8 kobiet i 4 mężczyzn, którzy zawodowo zajmują się zarządzaniem uprawami. Ich zadaniem jest kierowanie działaniami ponad 800 małych, lokalnych rolników. Przez wzgląd na wysokie położenie, trudno jest o dostęp do wody, dlatego jest ona specjalnie magazynowana.

Jednym ze społecznych aspektów działalności kooperatywy jest animowanie aktywności kobiet w życiu kooperatywy poprzez ich aktywne uczestnictwo i partycypację w nowych projektach czy w podejmowanych działaniach.

Twongerekawa also holds regular meetings in which women smallholder farmers are encouraged to share ideas with the coop’s members that could contribute to better livelihoods. It is encouraging to see so many initiatives in Rwanda being directed towards women empowerment – not just from a humanitarian point of view but, perhaps more pragmatically – because equal treatment, training and ownership increases overall income for all smallholders.

Cena : 45.00 

3 w magazynie